Gaëlle Le Maréchal

 

Passionnée par les sciences depuis toujours, je me suis dans un premier temps dirigée vers la médecine et la physiologie.

Je suis ainsi diplômée d'une Licence de Biologie (option Physiologie) de l'Université Claude Bernard Lyon 1.

 

Ce cursus m'a poussée à me spécialiser en nutrition. C'est ainsi que je me suis dirigée vers un BTS de diététique avec le CNED (Centre National d'Enseignement à Distance).

C'est donc avec détermination et indépendance que je suis diplômée d'état en diététique.

J'ai également un DU de NAMC (Nutrition Agression Métabolique et Chronique) de la faculté de médecine de Clermont Ferrand et je suis formé à l'ETP (Education thérapeutique du patient).

 

Ayant vécu à Chicago, aux Etats-Unis, je suis bilingue et capable de m'adapter à un public anglophone.

 

Aujourd'hui, je cumule plusieurs activités autour de la diététique:

- Diététicienne en HAD (Hospitalisation à Domicile) pour la gestion de la dénutrition, l'alimentation artificielle, l'oncologie, les régimes spécifiques, etc.

- Enseignante en BTS diététique

- Diététicienne libérale: consultation, cours de cuisine, formation, expertise, etc.

- Auteur d'article pour divers journaux et revues.